Risotto z kurkami
Risotto z kurkami – kremowe, aromatyczne danie z ryżem arborio, masłem i świeżymi kurkami. Klasyka kuchni włoskiej w jesiennym, domowym wydaniu.
- Czas: 30 min
- Porcje: 2
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- białe wino - 70 ml
- kurki - 200 g
- masło - 1 łyżka
- natka pietruszki - 1 łyżka
- oliwa - 5 łyżek
- parmezan - wg uznania
- pieprz - do smaku
- ryż - 140 g
- sól - do smaku
- szalotka - 1 sztuka
- wywar warzywny - 1 litr