Kylling i karry med mango og edamamebønner
Kylling i karry er en smuk og indbydende ret. Fyldt med grøntsager og med en dejlig krydret smag. Kylling i karry er godt for både øjet og maven og for både børn og voksne. Den karrykrydrede ret går godt i spænd med den friske mango. Kylling i karry er en forholdsvis hurtig ret at lave, så den fungerer også rigtig godt i hverdagen.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- kyllingeinderfileter
- tsk rapsolie
- spsk karry, fx madraskarry
- dl grøntsagsbouillon
- edamamebønner
- rød peberfrugt i lange strimler
- bundt forårsløg i tynde, skrå ringe
- spsk fintrevet frisk ingefær
- tsk groft salt
- dl madlavningsfløde
- mango i tern
- dl sorte ris - koges