Arrosto di vitello: come farlo morbido al forno e in pentola | Buttalapasta

Questa ricetta per preparare l’arrosto di vitello al forno con le patate è l’ideale se volete presentare in tavola un secondo piatto a base di carne di vitello accompagnato da un ricco e sfizioso contorno. Potete anche fare l’arrosto di vitello in padella. Il taglio perfetto da scegliere per questa pietanza è il girello, o anche chiamato magatello, un pezzo di carne di prima scelta per un taglio molto tenero e magro tra tutti quelli disponibili da un bovino. Seguendo pochi e semplici passaggi porterete in tavola un arrosto di vitello morbido e saporito, un secondo di carne perfetto per i pranzi della domenica con tutta la famiglia oppure per festeggiare le grandi occasioni. Ricette e consigli per un arrosto di vitello morbido e succoso Consigli per una cottura perfetta Rotolo di vitello arrosto Arrosto di vitello in padella E di seguito potete scoprire anche le varianti per fare un rotolo di vitello arrosto o seguire la cottura in padella.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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