Chiffonkage med chokolademandler og amarettocreme | KitchenAid DK
Vi har opfrisket den klassiske og elegante chiffonkage ved at tilsætte kakaopulver og mandelekstrakt samt pyntet den med flødeskum af kakao-amaretto og sprøde kakaonibs. Resultatet er en sart og fugtig krumme, der har samme højde og lethed som en englekage, men fyldighed som en sandkage.
- Tid: 80 min
- Portioner: 8
Kilde: kitchenaid.dk
Ingredienser
- varmt vand
- tsk. espressopulver
- usaltet smør, smeltet
- mel
- kakaopulver, usødet
- tsk. bagepulver
- tsk. salt
- æg, stuetemperatur
- farin
- spsk. vaniljeekstrakt
- tsk. mandelekstrakt
- bittersød chokolade, revet
- piskefløde, koldt
- amaretto
- spsk. kakaopulver, sigtet
- spsk. flormelis
- kakaonibs