Casarecce alla Norma
La pasta alla Norma è una ricetta caratterizzata dai sapori tipici della stagione estiva, pochi ingredienti e semplici: pomodori rossi e maturi, melanzane freschissime fritte e dorate, aglio e ricotta salata. Seguite questa ricetta con tutti i consigli passo passo e la realizzerete in poco tempo. Visita il mio sito per tutte le ricette, trovi il link allegato.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pomodori passata
- Melanzane
- Pasta corta
- spicchio Aglio
- Basilico
- Menta
- Sale
- Olio extravergine d'oliva
- Ricotta dura da grattugiare
- Olio di semi per friggere