Flatbread met kipdijfilet madras, een frisse salsa en yoghurtdressing
Een heerlijke knapperig Italiaanse flatbread, van de barbecue, belegd met reepjes kipdijfilet madras. Een topping van salsa en yoghurtdressing.
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: Koken met Martijn
Ingrediënten
- Kipdijfilet: 350 gr
- Madras kruidenpasta: 2 eetlepels
- Yoghurt: 2 eetlepels
- Yoghurt: 150 ml
- Zelfrijzend bakmeel: 190 gr
- Italiaanse kruiden: 1 eetlepel
- Olijfolie
- Tomaten: 2 stuks
- Komkommer: 0.5
- Ui: 1 kleine
- Peper: Naar smaak
- Zout: Naar smaak
- Yoghurt: 4 eetlepels
- Knoflook: 1 teentje
- Peterselie: Naar smaak
- Bieslook: Naar smaak