Pavo a la mostaza
Disponemos dos sartenes de manera simultánea. En una prepararemos el relleno de vegetales y en la otra el relleno de carnes. Calentamos aceite en una sartén amplia y ponemos a saltear el ajo finamente picado. Incorporamos las carnes de ternera y de cerdo.
- Raciones: 8
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- taza mostaza
- taza miel
- unidad cebolla
- rama apio
- unidad zanahoria
- unidad patata
- al gusto pimienta negra
- unidad comino
- unidad sal
- kilo carne de cerdo
- kilo carne de ternera
- cucharada sopera ajo
- cantidad necesaria aceite de oliva virgen extra
- cucharada sopera salsa inglesa