Questi dolci di pasta frolla sono buonissimi e semplicissimi da fare in casa: ricetta delle tartellette alla crema con mirtilli
Le tartellette dolci ripiene alla crema frangipane sono una delle preparazioni più gustose da cucinare per dessert. Questi dolci di pasta frolla sono buonissimi e semplicissimi da fare in casa, Nonna ha utilizzato una crema frangipane unendo anche i mirtilli. Potete anche utilizzare i mirtilli coltivati, ma se riuscite a reperire quelli di bosco questi dolcetti avranno un sapore delizioso. In questa ricetta sono stati utilizzati mirtilli dell’Abetone, nota località montana della Toscana.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di burro freddo
- gr di zucchero a velo
- tuorlo d'uovo
- scorza di limone qb
- pizzico di sale
- cucchiaio di acqua
- gr di burro
- uova
- gr di farina di mandorle
- gr di zucchero semolato
- cucchiaio di liquore amaretto
- gr di mirtilli
- panna montata qb