Dhal protéiné de lentilles corail
Un plat réconfortant, simple et rapide à préparer : ce curry de lentilles corail au lait de coco est parfait pour les soirs de semaine ou pour cuisiner en grande quantité. Riche en protéines végétales, en fibres et en saveurs, il plaira autant aux amateurs de cuisine saine qu’aux gourmands en quête d’exotisme.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Kazidomi
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Ingrédients
- oignon coupé
- gousses d’ail ciselées
- de lentilles corail
- litre de bouillon
- de lait de coco
- à 3 cs de curry Madras
- cs de coriandre frais ciselé