Pasta con radicchio e pancetta: i segreti per farla saporita | Buttalapasta

La pasta con radicchio è una ricetta facile per un primo piatto gustoso e dal sapore inconfondibile. Vi suggeriamo di prepararlo con pasta corta tipo farfalle, pennette o trofie, ma in alternativa potete usare anche pasta lunga come tagliatelle, spaghetti o linguine. Inoltre potete personalizzare la ricetta unendo speck o salsiccia, oppure farla in versione totalmente vegetariana con formaggi come mozzarella, scamorza o gorgonzola e noci. Per chi ama i sapori di mare si possono aggiungere anche gamberi o tonno. Il radicchio, con il suo gusto leggermente amarognolo rende molto aromatico il piatto, che sarà anche bello da vedere. Per conoscere i trucchi per portare in tavola piatti sempre perfetti non perdetevi il nostro speciale su come cucinare il radicchio. Ma ora andiamo a vedere come fare la pasta al radicchio super sfiziosa!

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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