柔らか鶏むね肉のソテーサラダ
柔らかく香ばしい鶏むね肉のソテーがのったボリューム満点のサラダです。鶏の旨味を入れた舞茸と玉ねぎの自家製ドレッシングをかけて頂きます。鶏むね肉を入れる事で野菜をたくさん食べることが出来ます。通常の食卓にもパーティーなどにも最適です。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 150g
- まいたけ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ2
- ミニトマト 5個
- サニーレタス 1/2株
- ベビーリーフ 1/2袋
- ニンニク 1片
- 黒こしょう 小さじ1/4
- しょうゆ 大さじ2
- すりおろしわさび 小さじ1/2
- オリーブオイル 50ml
- オリーブオイル 大さじ1