Як смачно замаринувати скумбрію на святковий стіл (відео)
Скумбрію можна замаринувати у декілька способів. Злегка заморожену залити швидким маринадом і поставити в холодильник на добу, а ще приготувати медово-гірчичний маринад і запекти.
- Час: 25 хв
- Порції: 3
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Скумбрія свіжоморожена 1 шт
- Вода 500 мл
- Сіль 2 ст. л
- Цукор 1 ст. л
- Перець духмяний, горошок 4 шт
- Перець чорний, горошок 7 шт
- Гірчиця зерниста 1 ст. л
- Оцет 9% 40 мл
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт