★料理教室レシピ★ハラペーニョ入りのサルサ・メヒカーナ
サルサとはメキシコ料理の決め手となるソースのこと。100種類以上あるといわれる中で、サルサ・メヒカーナが良く知られています。本来は青唐辛子を使うところを市販のハラペーニョの酢漬けで。カルディで購入できますし保存が効くのでおすすめです。
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- トマト 2個
- ピーマン 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- ハラペーニョ酢漬け スライス5枚
- 塩 小さじ1/2
- 香菜 あらみじん切り大さじ2