Haalea varhaisperunasalaatti
Ranskalainen perunasalaatti on pieni ateria sellaisenaankin, mutta se sopii myös grillipihvien tai makkaran lisukkeeksi. Lisää kastike ripeästi lämpimien perunoiden joukkoon, jotta kastikkeen maut imeytyvät hyvin perunoihin.
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- Varhaisperunoita
- kpl Herkku- tai suolakurkkua
- kpl Varhaissipulia varsineen tai 1-2 punasipulia
- rkl Kapriksia
- rkl Silputtua persiljaa
- rkl Valkoviinietikkaa
- rkl Ranskalaista sinappia
- rkl Öljyä
- tl Suolaa
- tl Mustapippuria