Nathans Zwei Daumen Hoch Ratatouille
Inspiriert von dem Animationsfilm Ratatouille, macht dieses gemüsereiche Gericht sechs gesunde und herzhafte Portionen.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- kleine Zwiebeln, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Lorbeerblatt
- EL Olivenöl
- mittelgroße Aubergine, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- EL frischer Basilikum oder 2 TL getrockneter Basilikum
- TL getrockneter Rosmarin
- TL Salz
- TL frischer Majoran, oder 1/2 TL getrockneter Majoran
- Zucchini, gehackt
- grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- rote Paprika, in Streifen geschnitten
- gehackte Tomaten
- trockene Pasta, nach Packungsanweisung gekocht
- Optionale Zutaten : geschnittene schwarze Oliven, frische Petersilie, Parmesan,