料理の基本! ホンビノス貝の下処理

料理の基本! ホンビノス貝の下処理

ホンビノス貝はハマグリやあさりなどとは違い、砂を身の中にため込みにくいので下処理が簡単!ジャリっとした食感が苦手な方でも安心して食べられます♪酒蒸しやバター焼きなどにいかがですか?

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • ホンビノス貝[殻付き] 500g
  • 水 1000cc
  • 塩 30g

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