料理の基本! ホンビノス貝の下処理
ホンビノス貝はハマグリやあさりなどとは違い、砂を身の中にため込みにくいので下処理が簡単!ジャリっとした食感が苦手な方でも安心して食べられます♪酒蒸しやバター焼きなどにいかがですか?
- 分量: 500
出典: デリッシュキッチン
材料
- ホンビノス貝[殻付き] 500g
- 水 1000cc
- 塩 30g
ホンビノス貝はハマグリやあさりなどとは違い、砂を身の中にため込みにくいので下処理が簡単!ジャリっとした食感が苦手な方でも安心して食べられます♪酒蒸しやバター焼きなどにいかがですか?
出典: デリッシュキッチン