Karrymarinerede sild
Denne alternative karrysild har lige så meget smag som sin cremede slægtning, men er noget lettere i det. Marinaden giver selve silden en flot gul farve, og marinaden er aromatisk, let syrlig og frisk. Bemærk, at sildene skal marinere i tre døgn for at få den flotte gule farve.
- Portioner: 8
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] æblecidereddike
- lyst 300 [object Object] rørsukker
- [object Object] vand
- [object Object] salt
- løg
- laurbærblade
- nellike
- knuste sorte 10 peberkorn
- knust 1 [object Object] allehånde
- stærk 1 [object Object] karrypulver
- [object Object] gurkemeje
- sildefilet udvandet i 10-12 timer. Alternativt marinerede sild
- [object Object] mayonnaise
- [object Object] æblekompot
- salt og peber
- pigeonæble
- bananskalotteløg
- vindruekerneolie
- rugbrød
- brøndkarse