Papa rellena
Papa rellena to danie kuchni peruwiańskiej. Papa rellena to ziemniaczane kotlety z nadzieniem z mielonego mięsa wołowego z dodatkami. Smaży się je na głęboki tłuszczu.
- Czas: 70 min
- Porcje: 10
Źródło: fajnegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Ziemniaki późne - 1200 g
- Rodzynki - 130 g
- Mięso mielone wołowe - 800 g
- Jajko - 6 szt
- Mąka ziemniaczana - 50 g
- Oliwki czarne - 130 g
- Olej rzepakowy - 1000 ml
- Bułka tarta - 100 g
- Cebula - 300 g