Babeczki cynamonowe

Babeczki: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól przesiać. Jajka utrzeć z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodać po kolei jajka, jedno po drugim ciągle miksując na najwyższych obrotach, dodać wanilię- wymieszać. Na zmianę łączyć suche składniki z masą maślaną i mlekiem. Miksować na najniższych obrotach, aż do wyczerpania składników. Przełożyć masę do foremek z papilotami, na 3/4 wysokości. Piec w 180 stopniach (termoobieg) przez 20 minut lub do suchego patyczka. Wystudzić. Polewa: Do cukru pudru dodać odrobinę soku z cytryny, mieszać ciągle dodając sok, aż postanie lukier. Połączyć z serkiem Philadelphia. Polać babeczki, udekorować wiśnią kandyzowaną. Smacznego!

• Czas: 15 min
• Porcje: 5

Źródło: doradcasmaku.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej