Tatin di pomodori farciti con briciole, pinoli e aromi
La tarte tatin è la classica torta rovesciata della tradizione francese. Nata come specialità di pasticceria, tipicamente guarnite con mele rosolate nel caramello, la tecnica è stata adottata anche dalla cucina salata per quiche originali e scenografiche.Altre stuzzicanti tatin salateSe l’idea vi stuzzica, potete provare la versione con carciofi e cipolla rossa, quella di peperoni con mozzarelline e frico di parmigiano, quella di carote con nocciole e acciughe.
- Tempo: 4200 min
- Porzioni: 8
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- rotoli di
- fette di
- spicchi di
- cucchiai di
- cucchiaio di
- ciuffo di