肉汁ジュワッと！焼き小籠包
レストランで食べるような本格的な味が、ご自宅でも簡単にできる本格焼き小籠包のご紹介です。小籠包と言えば何と言っても、中から溢れ出すスープ！ゼラチンで固めて入れているので、口に入れた瞬間じゅわ〜っと美味しさ広がります。このレシピさえ覚えれば、大好きな小籠包を好きなだけ食べられます！ぜひお試しだくさい。
- 時間: 90 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 餃子の皮 40枚
- 水 適量
- 豚ひき肉 300g
- しょうゆ 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- はちみつ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 水 250ml
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 粉ゼラチン 6g
- 水 25ml
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 小ねぎ 適量