Creme vom Hokkaido Kürbis und Mango, Kürbiskernöl und gratiniertes Ciabatta mit Petersilie
Goldene Crème aus Kürbis und Mango, samtig wie Herbstwind. Ein Tropfen Kernöl tanzt, Ciabatta knuspert – Petersilie flüstert Grün.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
- Mangowürfel TK
- Weiße Zwiebeln, in Würfel
- Olivenöl
- KNORR Gemüse Kraftbouillon
- Wasser
- Sahne
- LUKULL Sauce Béarnaise
- Blattpetersilie
- Stück Ciabatta, scheiben