Cocido valenciano
Esta receta es una de las más tradicionales de la gastronomía española, un plato lleno de sabor y de ingredientes de primera calidad. Si quieres aprender a…
- Tiempo: 3 min
- Raciones: 4
Fuente: Bekia Cocina
Ingredientes
- gramos de garbanzos
- gramos de arroz
- gramos de ternera
- gramos de carne picada de cerdo y ternera
- gramos de gallinas
- gramos de pan
- gramos de piñones
- zanahorias
- patatas
- hojas de coles rizada
- trozos de carnes de muslos de pollo
- trozo de carne de contramuslo de pollo
- trozos de carnes de higados de pollo
- trozo de costillar de ternera
- huesos de ternera
- hueso de espinada de cerdo
- nabo amarillo
- nabo blanco
- Canela
- Pimienta
- Azafrán