Conserva Mediterrânea de Batata, Cebola, Pepino e Azeitonas
Uma conserva fresca e saborosa, perfeita para abrir o apetite em churrasco de 40 pessoas, combinando batatas macias, cebolas crocantes, pepinos refrescantes e azeitonas aromáticas em um molho leve e temperado.
- Tempo: 65 min
- Porções: 40
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- batatas pequenas , lavadas e cortadas ao meio
- cebolas roxas médias, cortadas em fatias finas
- pepinos médios, cortados em rodelas finas
- azeitonas verdes sem caroço
- azeitonas pretas sem caroço
- vinagre de vinho branco
- azeite de oliva extra virgem
- água filtrada
- dentes alho picados finamente
- colher-de-sopa açúcar
- colher-de-sopa sal grosso
- colher-de-sopa pimenta-do-reino em grãos
- ramos alecrim fresco
- ramos tomilho fresco
- colher-de-chá flocos de pimenta vermelha
- Salsinha fresca picada para finalizar