Zitronen Linsen Suppe
Unsere liebste Linsensuppe – herzhaft, gesund und mit spritziger Zitrusnote. Einfach perfekt für entspannte Tage.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- braune oder grüne Linsen, abgespült und sortiert
- Esslöffel Olivenöl
- Tassen Zwiebeln, fein gewürfelt
- Tassen Karotten, klein geschnitten
- Teelöffel Knoblauch, gehackt
- Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Teelöffel gemahlener Koriander
- Teelöffel gemahlene Kurkuma
- Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- Tassen Grünkohl oder Blattspinat, in Streifen geschnitten
- Zitronen
- Tasse frische Petersilie oder Dill, klein gehackt
- Meersalz nach Geschmack