Krämig Citronkycklingsoppa med Orzo
En varm, krämig citronkycklingsoppa med orzo som är både tröstande och fräsch. Perfekt som proteinrik vardagsmiddag – klar på cirka 40 minuter och full av saftig kyckling, mättande pasta och färgglada grönsaker.
- Tid: 40 min
- Portioner: 6
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- msk smör
- msk olivolja
- dl gul lök, hackad
- dl morot, tärnad
- dl selleri, tärnad
- klyftor vitlök, finhackad
- liter kycklingbuljong med låg salthalt
- kycklingbröst utan ben och skinn
- tsk kycklingbuljongkoncentrat
- tsk italiensk örtkrydda
- tsk torkad timjan
- tsk torkad rosmarin
- dl torr orzo-pasta
- st citron, saft och rivet skal
- dl vispgrädde, uppvärmd
- dl färsk persilja, hackad