Cómo hacer pappardelle con salmón y eneldo
Esta receta es aromática, ligera y perfecta para cualquier comida, sin complicaciones, muchos sabores y principalmente lista en pocos minutos.
- Tiempo: 27 min
- Raciones: 2
Fuente: Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Ingredientes
- gr de pappardelle
- cda de sal para el agua
- gr de salmón fresco sin piel
- cdita de aceite de oliva
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Un chorrito de jugo de limón
- cda de mantequilla
- diente de ajo picado
- chalota o cebolla blanca picada
- de vino blanco seco
- de crema de leche o nata para cocinar
- cdita de eneldo fresco picado
- pizca de hojuelas de chile
- cdita de ralladura de limón
- gr de queso parmesano rallado
- cda de alcaparras picadas
- Un chorrito pequeño de vermut seco
- Un toque de cebollín fresco
- Unas gotas de aceite de trufa