Ensalada de Lentejas y Quinua
Prepara fácilmente esta Ensalada de Lentejas y Quinua, una receta plant-based que combina el rico sabor de las Lentejas GOYA® y la Quinua Orgánica Tri-color GOYA®. Una vez cocinadas se combinan con frescos y coloridos vegetales, como zanahorias, pimientos, cebolla y espinacas. Al final para servir, todo se reparte en tazones y se agrega una fantástica vinagreta a base de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, vinagre balsámico y almíbar de maple; una delicia de ensalada que puedes disfrutar al momento o refrigerar hasta por 4 días conservando su delicioso sabor. ¡Prepárala y déjanos tus comentarios!
- Raciones: 6
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- cda. Adobo con Pimienta
- tazas Lentejas
- taza Quinua Tri-Color Orgánica
- taza Aceite de Oliva Extra Virgen
- taza Vinagre Balsámico
- cda. de almíbar de arce
- de zanahorias peladas y cortadas en láminas bien finas
- taza de pimientos rojos, picados
- taza de pimientos verdes, picados
- taza de pimientos amarillos, picados
- tazas bien llenas de espinacas tiernas, picadas en trozos grandes
- taza de cebolla morada, cortada en láminas bien finas
- cdas. de pepitas tostadas para decorar