めんつゆで簡単 麻婆茄子
めんつゆで簡単、麻婆茄子のご紹介です。調味料をたくさん使うイメージのある中華料理ですが、めんつゆを使うことで手軽に作ることができますよ。ジューシーなナスにピリ辛の餡が絡んでとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 3本
- 長ねぎ 1本
- 豚ひき肉 150g
- 豆板醤 大さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- 水 150ml
- めんつゆ 大さじ3
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- ラー油 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ 適量