Kuskus s chřestem, ředkvičkami a kozím sýrem
Uchopte sezónu chřestu plnými doušky s tímto chutným a zdravým receptem. V tomto lehkém salátu se propojují svěžest chřestu s ředkvičkami a krémová chuť kozího sýra s jemností kuskusu. Pokud nejste fanouškem kozího sýra, nahraďte jej fetou. Tento pokrm představuje ideální způsob, jak využít krátké sezóny chřestu naplno a vychutnat si jeho lahodnou chuť.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Zelený chřest 1 svazek
- Bílý chřest 1 svazek
- Šalotka 1 ks
- Vývar ze zeleninového bujónu 2 hrnek
- Kuskus 200 g
- Kozí sýr 100 g
- Ředkvičky 1 svazek
- Extra panenský olivový olej 5 lžíce
- Sůl
- Cukr
- Čerstvě namletý pepř
- Citron