Ragu på kycklinglår med äpple, senap och dragon
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Guldfågeln
Ingredienser
- Kycklinglårfilé utan skinn
- st Gula lökar - skalade och grovhackade
- Rotselleri - skalad och tärnad i 2*2cm tärningar
- Äpple - skuret i grova tärningar - gärna Ingrid-Marie
- cl Äpplejuicekoncentrat
- dl Standard mjölk
- dl Vispgrädde
- cl Dijonsenap
- cl Färsk dragon - fint skuren
- Smör
- msk Rapsolja
- Salt
- Peppar
- Majsstärkelse