Como Fazer Lombo Suíno Recheado com Bacon, Abacaxi e Ameixa Suculento
Lombo suíno recheado com bacon, abacaxi e ameixas, assado até ficar suculento e dourado, ideal para refeições especiais.
- Tempo: 125 min
- Porções: 8
Fonte: SABOR NA MEDIDA | RECEITAS CASEIRAS
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Ingredientes
- de lombo suíno
- colher bem cheia de tempero lemon pepper
- colher rasa de páprica doce
- colher rasa de sal
- xícara de vinho tinto suave
- dentes de alho amassados
- ramo de alecrim fresco
- de bacon em cubos, sem a capa
- fio de azeite de oliva para o recheio
- abacaxi em cubos
- cebola média picada
- colheres de mel
- ameixas sem caroço
- porção de salsinha picada
- de bacon fatiado
- colheres de azeite de oliva para finalizar
- colher de molho shoyu
- colher de mel para pincelar
- porção de alecrim fresco
- Papel manteiga
- Papel-alumínio