Limoenmeringues met wittechoco-pistacheganache en mandarijn
Geloof ons maar; deze limoenmeringues zijn om je vingers bij af te likken. De witte chocolade pistache ganache maakt het helemaal af!
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- eiwitten
- sap van ½ limoen
- zout
- fijne kristalsuiker
- el maïzena
- geraspte schil van 1 limoen
- evt. groene kleurstof
- slagroom
- el boter
- witte chocolade
- pistachenoten
- mandarijnen
- evt. poedersuiker
- spuitzak met rond spuitmondje
- bakpapier
- keukenmachine