Wantán frito
Raspar la pechuga con un cuchillo muy filudo, es para poder trabajar mejor, agregar la canela china, aceite de ajonjolí, sillao, ostión, rectificar sazón ( agregar sal en caso le falte) unas gotitas de jenjigre rallado y exprimido, la cebolla china finamente picado, mezclar todo hasta integrar. Coger una lámina de pasta wantán y colocar el.
- Raciones: 8
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo pechuga de pollo
- una pizca canela china
- chorro aceite de ajonjolí
- unidad cebolla
- trozo jengibre