Grön shakshuka
Shakshuka kan tillagas på en rad olika sätt. Det mest klassiska är att laga en het tomatsås som äggen pocheras i. Denna shakshuka är istället tillagad med svartkål, zucchini och purjolök. Rätten toppas sedan med jalapeño, smulad vitost, avokado, koriander, sesamfrön och sval gräddfil. En underbar rätt till både frukost och lunch!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- purjolök
- vitlöksklyftor
- zucchini
- svartkål
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- msk malen spiskummin
- tsk malen koriander
- dl vatten
- tsk salt
- ägg
- kruka färsk koriander
- förp Apetina® Vitost 20%
- avokado
- färsk grön jalapeño
- lime
- dl Arla Ko® Gräddfil
- msk rostade sesamfrön