ピリ辛でおいしい♪ なすと豚ひき肉のジャージャー麺
ジューシーななすの入ったジャージャー麺レシピです。辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やしてお試しください♪なすの入った肉みそはそうめんやごはんにも合うので、アレンジ自在です♪
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- 中華麺[生] 1玉
- 豚ひき肉 80g
- なす 1本
- 長ねぎ 1/3本
- ごま油 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/3
- 水 100cc
- テンメンジャン 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- きゅうり 1/2本
- 糸唐辛子 適量