Recette de brioche boulangère à la mie filante incomparable
Découvrez le secret de la recette brioche filante pour un résultat digne d'un grand chef. Une mie légère, aérée et intensément beurrée faite maison.
- Temps: 495 min
- Portions: 8
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- farine de blé T45
- pièces œufs entiers
- beurre doux de qualité
- sucre semoule
- sel fin
- levure boulangère fraîche
- pièce jaune d'œuf
- c. à s. lait entier