Montaditos tricolor

Ingredientes

• calabacín
• remolacha cruda
• <strong> para el paté de aguacate:</strong>
• una gotas de zumo de limón
• cucharadita de pasta umeboshi
• <strong> para el paté de zanahorias y remolacha:</strong>
• hojitas de orégano fresco
• cucharada de salsa de soja
• cucharadas de aceite de oliva
• zanahorias
• <strong> para la crema de anacardos y menta:</strong>
• vaso de anacardos
• varias hojitas de menta fresca
• cucharadas de agua