BRIOCHE TIRAMISÙ
BRIOCHE TIRAMISÙ
- Portions: 30
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- farine pour brioche
- sucre
- oeufs entiers
- eau
- levure
- pâte d'orange confite
- sel
- gousses de vanille
- jaunes d'œufs
- farine
- marsala
- rhum à 70°
- Mascarpone
- Crème excellence 35% MG
- sabayon au marsala
- sirop
- espresso
- chocolat noir