Pudding di Eva
Ci siamo ispirati alla tradizione gastronomica britannica ed alle ricette del noto chef Jamie Oliver, per preparare questo pudding di Eva, noto oltremanica come Orchard Eve's Pudding.
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 6
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- un kg e mezzo di mele e pere
- una noce di burro per la frutta + il burro per imburrare + 200 gr di burro per i
- gr di zucchero di canna per la frutta + 200 gr di zucchero di canna per il pan d
- una presa di cannella
- una foglia di alloro
- una grattata di noce moscata
- qualche goccia di essenza di vaniglia oppure un baccello
- unità di uova
- grammi di Farina
- la punta di un cucchiaino di lievito per dolci