Filés de Bacalhau ao Forno com Tomates, Orégano e Azeite
Esta receita de filés de bacalhau cozidos com orégano traz uma combinação clássica de sabores mediterrâneos para a sua mesa. Utilizando cortes centrais de alta qualidade, o prato une a delicadeza do peixe à acidez dos tomates italianos, ao aroma do alho e à cremosidade do azeite extravirgem. O método de cozimento no forno sela os sabores e garante uma textura perfeita, resultando em uma refeição elegante, rápida e incrivelmente saborosa.
- Tempo: 25 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- xícara de azeite de oliva extra virgem
- filés de bacalhau de 170g, corte central
- tomates italianos grandes e maduros, cortados em oito pedaços
- ramos de orégano fresco, picado
- dentes de alho, sem casca e esmagados
- xícara de azeitonas verdes, sem caroço e cortadas ao meio
- limão
- colheres de sal
- Pimenta do reino fresca