Crostata di Riso Soffiato e Mandorle con Crema alla Frutta Tropicale
La crostata di riso soffiato e mandorle con crema alla frutta tropicale è fresca, senza cottura e senza glutine, adatto alla stagione estiva. Un guscio croccante di riso soffiato, mandorle e cioccolato bianco, ripieno con una deliziosa crema alla frutta tropicale: mango, frutta della passione, ananas e melone, decorato finemente con palline di melone giallo con foglioline di basilico. Una ricetta ispirata dalla fantastica Crostata di Riso soffiato alle Ciliegie di Tiziana di @deliziosavirtu .
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso soffiato
- Granella di mandorle
- Cioccolato bianco
- Limone grande scorza e succo
- Uova
- Latte
- Polpa di mango ananas melone frutto della passione
- Zucchero
- Mais amido
- Gelatina
- Foglioline di basilico
- Melone