Luxusní domácí tvarohové croissanty s lahodnou tvarohou náplní recept

Náplň 750 g tvarohu 100 g hrozinek 1 polévkové lžíce krupicového cukru 1 balíček vanilkového cukru 2 žloutky Nejprve připravte z kvasnic, cukru a poloviny dávky vlažného mléka kvásek podle vašich zvyklostí. Do mísy prosejte mouku, přidejte ostatní suroviny, kvásek a vypracujte hladké těsto. Přikryjte jej utěrkou a nechejte na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Je čas, abyste si připravili náplň. Jednoduše smíchejte všechny suroviny do hladké hmoty a dejte do ledničky. Vykynuté těsto rozválejte asi na 0,5 cm a vykrájejte trojúhelníky. Do středu každého z nich dejte kousek náplně a srolujte do tvaru rohlíčku. Plech vyložte papírem na pečení, naskládejte na něj připravené croissanty a vložte do trouby vyhřáté na 210°C. Pečte 10 minut a poté stáhněte na 180°C a pečte dalších 20 minut dozlatova. Před podáváním můžete pocukrovat moučkovým cukrem.

• Porce: 4

Zdroj: iRecept.cz

Importovat do mé kuchařky