Zuppa di cetrioli e tagete, una ricetta facile e raffinata
Zuppa fredda di cetrioli e tagete, un primo che si ispira al gazpacho, ma che offre sentori aromatici. Ricetta passo passo con ingredienti.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- gr. di cetrioli
- gr. di yogurt bianco o Skyr
- tra fiori di tagete e fiori di cetriolo
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- mezzo lt. di brodo vegetale
- scalogno
- pizzico di sale e di pepe