Crepes de espinaca
Una opción diferente para disfrutar de una buena pasta rellena en familia. Otra receta genial de El Gran Premio de la Cocina.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- taza de espinaca hervida y escurrida
- de harina común
- huevos
- taza de leche
- cda de manteca derretida
- cda de aceite neutro
- pizca de sal
- Manteca para cocinar los panqueques
- taza de ricota
- taza de muzzarella rallada
- cebolla morada
- de hongos portobello
- de champignones
- de hongos de pino
- copa de vino blanco
- cda de ajo en polvo
- Sal, pimienta y oliva, a gusto
- Perejil picado
- taza de queso parmesano rallado
- taza de nueces picadas en trozos pequeños
- cda de crema líquida
- cdas de manteca
- Sal y pimienta, a gusto