Torta di banane senza glutine

Ecco una golosa torta a base di banane che è anche senza glutine, e quindi adatta anche ai celiaci. La preparazione è piuttosto facile ed il risultato goloso, e in alternativa potete fare dei mini-muffin invece di una unica torta. Poi per la sua preparazione non occorrono ingredienti speciali, semplicemente farina di riso, di mais e amido di mais, tutti adatti ai celiaci ma occorre fare attenzione che questi ingredienti non siano contaminati da farina di grano, anche per il lievito in polvere occorre controllare la lista degli ingredienti e vedere se il produttore assicura contro contaminazioni accidentali.

• Porzioni: 8

Fonte: Butta La Pasta

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