Afogado
Afogado é um caldo quente com cubos de carne, batata e temperos verde, vai super bem num dia frio com uma pimentinha. É um prato tradicional da região de Mogi das Cruzes e é acompanhado com farinha de mandioca e arroz, prove essa delícia!
- Tempo: 50 min
- Porções: 5
Fonte: Receitas da Fia
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Ingredientes
- colheres de óleo
- de acém, músculo ou coxão mole em pedaços
- de bacon defumado em pedaços
- cebola grande picada
- dentes de alho picado
- colher de sal
- colher de colorau
- Pimenta do reino a gosto
- folha de louro
- de água quente
- batatas média cortada em cubos médios
- cenouras cortadas em rodelas
- colher de hortelã
- Cheiro-verde a gosto