Rinderhackbraten
Von America's Test Kitchen
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Hackbraten
- Monterey Jack Käse, gerieben
- ungesalzene Butter
- mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- mittelgroße Selleriestange, fein gehackt
- mittelgroße Knoblauchzehe, gehackt oder durch eine Knoblauchpresse gedrückt
- frische Thymianblätter, gehackt
- Paprika
- Tomatensaft
- natriumarme Hühnerbrühe
- große Eier
- unaromatisches Gelatinepulver
- Sojasauce
- Dijon-Senf
- zerdrückte Salzcracker
- frische Petersilie, gehackt
- Tafelsalz
- schwarzer Pfeffer
- Rinderfilet
- Rinderhackfleisch