Filé de Peixe à Parmegiana Clássico
Filé de peixe empanado e frito, coberto com molho de tomate caseiro e queijo muçarela derretido, finalizado com queijo parmesão gratinado. Um prato clássico e reconfortante, perfeito para um almoço tradicional brasileiro.
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- filé de peixe branco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Suco de
- dente alho picado
- xícara farinha de trigo
- ovos grandes
- colher-de-sopa água
- xícara farinha de rosca
- Óleo vegetal para fritar
- xícaras molho de tomate caseiro ou pronto de boa qualidade
- queijo muçarela fatiado
- queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar