後ひく辛さ！うま辛鶏もも肉のナス炒め
豆板醤と花山椒の効いたうま辛炒めです！辛いもの好きには堪らない、うま辛さが後を引きます。まだ辛さが足りない！と思うかたは最後のラー油をお好みでかけてお召し上がり下さい。辛いものが苦手な方はご注意下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 3本
- 鶏もも肉 100g
- ピーマン 2個
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- サラダ油 大さじ3
- ごま油 大さじ3
- 豆板醤 大さじ1/2
- みそ 小さじ1
- 花山椒 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- ラー油 大さじ1/2
- 糸唐辛子 適量